{"id":290,"date":"2021-07-27T20:03:49","date_gmt":"2021-07-27T23:03:49","guid":{"rendered":"http:\/\/temperonordestino.com.br\/?p=290"},"modified":"2021-07-27T20:03:49","modified_gmt":"2021-07-27T23:03:49","slug":"pudim-de-tapioca-cremoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundodereceitas.online\/?p=290","title":{"rendered":"Pudim de Tapioca Cremoso"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">INGREDIENTES<\/h4>\n\n\n\n<ul><li>2 x\u00edcaras de LEITE<\/li><li>1 garrafinha de LEITE DE COCO<\/li><li>1 x\u00edcara de TAPIOCA GRANULADA (n\u00e3o \u00e9 aquela pronta, t\u00e1? essa \u00e9 a que precisa ser hidratada)<\/li><li>1 x\u00edcara de A\u00c7\u00daCAR REFINADO<\/li><li>4 OVOS<\/li><li>1 lata de LEITE CONDENSADO*<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">MODO DE PREPARO<\/h4>\n\n\n\n<ol><li>Em uma tigela, misture o leite com o leite de coco e a tapioca granulada. Deixe a mistura descansando por 30 minutos.<\/li><li>Enquanto isso, caramelize o a\u00e7\u00facar em uma frigideira larga em fogo baixo. Quando caramelizar, despeje o a\u00e7\u00facar em uma forma de pudim de 23 cm de di\u00e2metro.<\/li><li>DICA: Se voc\u00ea estiver usando uma forma de alum\u00ednio, pode caramelizar o a\u00e7\u00facar a\u00ed mesmo! Eu fiz o passo da frigideira porque a minha forma \u00e9 de vidro.<\/li><li>No liquidificador, bata o leite condensado com os ovos. Depois, junte a mistura da tapioca e bata mais um pouco, s\u00f3 para misturar o creme.<\/li><li>Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alum\u00ednio e asse em banho-maria (a forma de pudim deve estar dentro de uma forma rasa cheia de \u00e1gua morna &#8211; o suficiente para cobrir dois dedos da forma do pudim) no forno preaquecido a 180\u02daC por aproximadamente 1 hora.<\/li><li>Seu pudim estar\u00e1 pronto quando voc\u00ea inserir uma faca e ela sair limpa, ou ao chacoalhar levemente a forma, ele ficar firme.<\/li><li>Retire do forno e deixe esfriar por completo antes de guard\u00e1-lo na geladeira.<\/li><li>Na hora de desenformar, aque\u00e7a o fundo da forma na boca do fog\u00e3o e desenforme o pudim de tapioca no prato de servir.<\/li><li>DICA 2: O pudim precisa estar bem gelado para ser desenformado, hein?<\/li><li>Esquente novamente a forma para derreter o a\u00e7\u00facar que ficou ali e jogue a calda por cima.<\/li><li>Aproveite!<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES 2 x\u00edcaras de LEITE 1 garrafinha de LEITE DE COCO 1 x\u00edcara de TAPIOCA GRANULADA (n\u00e3o \u00e9 aquela pronta,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":291,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false},"categories":[18],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/290"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=290"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/290\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}