{"id":331,"date":"2021-09-19T22:39:37","date_gmt":"2021-09-20T01:39:37","guid":{"rendered":"https:\/\/temperonordestino.com.br\/?p=331"},"modified":"2021-09-19T22:39:37","modified_gmt":"2021-09-20T01:39:37","slug":"torta-de-carne-seca-com-banana-da-terra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundodereceitas.online\/?p=331","title":{"rendered":"TORTA DE CARNE SECA COM BANANA DA TERRA"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">INGREDIENTES<\/h2>\n\n\n\n<ul><li><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">MASSA:<\/h3>\n\n\n\n<ul><li>4 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/li><li>1 x\u00edcara e \u00bd de margarina, manteiga ou misturados com gordura vegetal<\/li><li>1 ovo<\/li><li>1 colher (sopa)de fermento<\/li><li>1 pitada de sal<\/li><li>1 ou 3 colheres de \u00e1gua<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">RECHEIO:<\/h3>\n\n\n\n<ul><li>400 g de carne seca cozida desfiada conforme preparo abaixo<\/li><li>2 cebolas grandes picadas<\/li><li>5 colheres (sopa) de manteiga<\/li><li>5 colheres (sopa) de \u00f3leo<\/li><li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de salsa picada<\/li><li>250 g de queijo mussarela ralado<\/li><li>1 ovo levemente batido misturado com 2 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/li><li>4 bananas da terra cortadas em fatias<\/li><li>1 gema batida (para pincelar a torta)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">MODO DE PREPARO<\/h2>\n\n\n\n<ol><li><\/li><\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">MASSA:<\/h3>\n\n\n\n<ol><li>Misture tudo at\u00e9 obter uma massa lisa e homog\u00eanea.<\/li><li>Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">CARNE SECA:<\/h3>\n\n\n\n<ol><li>Tire a gordura da carne e corte-a em lascas.<\/li><li>Coloque a carne numa tigela e cubra com \u00e1gua fria, vede com filme pl\u00e1stico e leve-a \u00e0 geladeira por 12 horas, trocando a \u00e1gua ao menos 4 vezes.<\/li><li>Leve a carne \u00e0 uma panela grande,cubra com 3 litros de \u00e1gua e cozinhe em fogo alto at\u00e9 ficar macia (cerca de 50 minutos).<\/li><li>Voc\u00ea pode usar panela de press\u00e3o se desejar. Escorra a \u00e1gua que sobrou e reserve a carne.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">RECHEIO:<\/h3>\n\n\n\n<ol><li>Aque\u00e7a 3 colheres (sopa) de manteiga e 2 colheres (sopa) de \u00f3leo.<\/li><li>Junte as cebolas e refogue, sempre mexendo, at\u00e9 ficar transparente.<\/li><li>Acrescente e misture a carne seca com o ovo batido com farinha.<\/li><li>Coloque numa tigela grande, misture a salsa e o queijo ralado e reserve.<\/li><li>Aque\u00e7a 2 colheres de manteiga e 3 de \u00f3leo em fogo m\u00e9dio. Junte a banana e frite at\u00e9 dourar. Escorra sobre papel absorvente e reserve.<\/li><li>Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo remov\u00edvel. Reserve o restante da massa para cobrir a torta.<\/li><li>Forre o fundo da forma com massa com metade da banana da terra frita, recheie com a mistura de carne seca e cubra com o resto da banana.<\/li><li>Abra a massa restante e cubra a torta.<\/li><li>Decore com peda\u00e7os de massa e pincele com gema.<\/li><li>Asse em forno pr\u00e9-aquecido at\u00e9 dourar por cerca de 40 minutos.<\/li><li>Desenforme e sirva morna ou fria.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES MASSA: 4 x\u00edcaras de farinha de trigo 1 x\u00edcara e \u00bd de margarina, manteiga ou misturados com gordura vegetal<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":332,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false},"categories":[16],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/331"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=331"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/331\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}