{"id":901,"date":"2025-05-27T17:28:57","date_gmt":"2025-05-27T17:28:57","guid":{"rendered":"https:\/\/mundodereceitas.online\/?p=901"},"modified":"2025-05-27T17:28:58","modified_gmt":"2025-05-27T17:28:58","slug":"receita-simples-de-doce-de-abobora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundodereceitas.online\/?p=901","title":{"rendered":"Receita simples de doce de ab\u00f3bora"},"content":{"rendered":"\n<p>Aqui vai uma <strong>receita simples e deliciosa de doce de ab\u00f3bora caseiro<\/strong>, aquele tradicional, cremoso ou em peda\u00e7os, perfeito para servir como sobremesa ou com um queijinho. <\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> Ingredientes:<\/h3>\n\n\n\n<ul>\n<li>1 kg de ab\u00f3bora (preferencialmente ab\u00f3bora de pesco\u00e7o ou moranga)<\/li>\n\n\n\n<li>500 g de a\u00e7\u00facar cristal ou refinado<\/li>\n\n\n\n<li>5 cravos-da-\u00edndia (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>1 pau de canela (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd x\u00edcara de \u00e1gua (somente para iniciar o cozimento)<\/li>\n\n\n\n<li>Coco ralado (opcional, para a vers\u00e3o com coco)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> Modo de preparo:<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">1. <strong>Preparar a ab\u00f3bora<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Descasque e corte a ab\u00f3bora em peda\u00e7os pequenos. Retire todas as sementes.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">2. <strong>Cozinhar<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Coloque a ab\u00f3bora em uma panela grande, adicione a \u00e1gua, o a\u00e7\u00facar, o cravo e a canela. Leve ao fogo m\u00e9dio com a panela <strong>sem tampa<\/strong> para a \u00e1gua evaporar melhor.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">3. <strong>Mexer e amassar<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Conforme a ab\u00f3bora for cozinhando (leva cerca de 20 a 30 minutos), ela come\u00e7a a desmanchar. Mexa de vez em quando para n\u00e3o grudar. Se preferir um doce mais liso, v\u00e1 amassando com uma colher de pau. Se quiser peda\u00e7udo, mexa com mais cuidado.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">4. <strong>Adicionar coco (opcional)<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Se quiser a vers\u00e3o com coco, adicione cerca de <strong>1 x\u00edcara de coco ralado<\/strong> (fresco ou seco) quando a ab\u00f3bora j\u00e1 estiver bem macia. Mexa por mais 5 a 10 minutos.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">5. <strong>Ponto ideal<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>O doce estar\u00e1 pronto quando estiver bem cremoso e soltando do fundo da panela. Se quiser mais firme, cozinhe por mais tempo at\u00e9 secar bem.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">6. <strong>Armazenar<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Deixe esfriar. Guarde em potes de vidro esterilizados e conserve na geladeira por at\u00e9 10 dias.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> Dicas extras:<\/h3>\n\n\n\n<ul>\n<li>Sirva com <strong>queijo minas<\/strong> para um cl\u00e1ssico &#8220;romeu e julieta de ab\u00f3bora&#8221;.<\/li>\n\n\n\n<li>Para uma vers\u00e3o <strong>em peda\u00e7os<\/strong>, n\u00e3o amasse e reduza um pouco o a\u00e7\u00facar.<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e1 para congelar por at\u00e9 3 meses em potes bem vedados.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aqui vai uma receita simples e deliciosa de doce de ab\u00f3bora caseiro, aquele tradicional, cremoso ou em peda\u00e7os, perfeito para<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":902,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false},"categories":[4],"tags":[168,35,167],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/901"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=901"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/901\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":903,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/901\/revisions\/903"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=901"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mundodereceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}