Macarrão com Molho de Queijo e Brócolis
Ingredientes para fazer seu macarrão
250g de macarrão penne
200g de brócolis
1 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
100g de queijo mussarela ralado
50g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Passo a Passo para fazer sua receita:
- Cozinhar o Macarrão e o Brócolis: Cozinhe o macarrão em água salgada e, nos últimos 5 minutos, adicione o brócolis. Escorra e reserve.
- Preparar o Molho: Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre. Acrescente o leite aos poucos, mexendo até engrossar.
- Adicionar Queijo: Adicione os queijos ralados e mexa até derreter e incorporar ao molho. Tempere com sal e pimenta.
- Misturar com o Macarrão: Adicione o macarrão e o brócolis ao molho e misture bem.
- Servir: Sirva quente, com mais queijo parmesão por cima, se desejar.