Panqueca Americana

Ingredientes:
1 ovo
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo :
1Misture em um recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

2Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.

3Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.

4 O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.

5Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.

6Vire a massa para assar do outro lado e está pronto!