Hamburguer Clássico com Batatas Fritas EUA
Ingredientes para o Hamburger:
- 500g de carne moída (geralmente carne bovina)
- Sal e pimenta a gosto
- 4 pães de hambúrguer
- Ingredientes para a montagem (alface, tomate, cebola, queijo, ketchup, mostarda, etc.)
Ingredientes para as Batatas Fritas:
- 4 batatas grandes
- Sal a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Instruções:
- Preparando os Hambúrgueres:
- Divida a carne moída em 4 partes iguais e modele em formato de hambúrgueres.
- Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto.
- Cozinhe os hambúrgueres por cerca de 3-4 minutos de cada lado para um hambúrguer médio (ajuste o tempo de acordo com o ponto de cozimento desejado).
- Adicione o queijo sobre os hambúrgueres nos últimos minutos de cozimento para derreter.
- Preparando as Batatas Fritas:
- Descasque as batatas e corte-as em tiras grossas, no formato de batatas fritas.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande a cerca de 175°C.
- Frite as batatas em lotes, não lotando a panela, até ficarem douradas e crocantes. Isso deve levar cerca de 3-4 minutos por lote.
- Retire as batatas fritas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo. Tempere com sal.
- Montando os Hambúrgueres:
- Corte os pães de hambúrguer ao meio e toste levemente em uma frigideira ou torradeira.
- Coloque os hambúrgueres cozidos sobre a metade inferior dos pães.
- Adicione os ingredientes de sua escolha, como alface, tomate, cebola, ketchup, mostarda, maionese, etc.
- Coloque a metade superior do pão sobre o recheio para montar o hambúrguer.
- Servindo:
- Sirva os hambúrgueres com as batatas fritas crocantes ao lado.
Lembrando que essa é uma versão clássica de hambúrguer com batatas fritas, mas nos Estados Unidos, você pode encontrar uma grande variedade de hambúrgueres com diferentes tipos de carne, coberturas e molhos, dependendo da região e do gosto pessoal.