Frango Grelhado com Molho de Maracujá e Mel

Ingredientes:

• 500 g de peito de frango em filés
• Suco de 2 maracujás (com as sementes)
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha ou cebolinha para finalizar

Modo de preparo:

1. Tempere o frango com sal, pimenta e metade do alho. Deixe descansar uns 15 minutos.
2. Aqueça uma frigideira com o azeite e grelhe os filés de frango até ficarem dourados. Reserve.
3. Na mesma frigideira, coloque a manteiga, o alho restante e o suco dos maracujás.
4. Acrescente o mel e mexa até formar um molho levemente encorpado. Ajuste o sal.
5. Volte o frango para a frigideira, regue com o molho e deixe cozinhar por 2 minutinhos.
6. Finalize com salsinha ou cebolinha picada e sirva com arroz branco ou purê de batata.

Por que essa receita é diferente?

• O molho de maracujá e mel traz uma combinação agridoce que foge do tradicional.
• O frango, que normalmente é simples, ganha um sabor sofisticado com um preparo fácil.
• É uma receita que mistura leveza, sabor tropical e toque gourmet, ideal para surpreender sem complicação.